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Preñao Brot. Chorizo ​​gefülltes Brot oder Brötchenrezept

Preñao Brot. Chorizo ​​gefülltes Brot oder Brötchenrezept


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Die Bekannte Preñao BrötchenEs ist eigentlich ein mit Chorizo ​​oder Chistorra gefülltes Brot. Es erhält diesen Namen von Preñao Brot genau weil es etwas in sich hat, in diesem Fall die Chorizo.

Es ist ein typisches Brot aus der Region Asturien, Spanien, und auch in Panama sehr traditionell. Es ist ein ideales Brot für Snacks, Vorspeisen oder Vorspeisen. Und es wird normalerweise sowohl heiß als auch kalt gegessen.

Zutaten:

  • 500 g Mehl für Brot
  • 300 g Chorizo ​​oder Chistorra
  • 1 Teelöffel Salz
  • 25 g frische Hefe oder Bäckerhefe
  • 1 Ei
  • 100 g weiche Butter
  • 200 ml warme Milch

Kinder lieben Brot und verbringen Zeit mit ihren Eltern in der Küche. Wie wäre es, sie einzuladen, dieses köstliche Brot zu machen? Wir haben ein einfaches, einfaches und sehr schnelles Rezept entwickelt. Es wird normalerweise sowohl heiß als auch kalt gegessen.

1. Der erste Schritt in diesem Rezept besteht darin, die Bäckerhefe in der warmen Milch aufzulösen. Reservieren.

2. Mit dem Mehl in Form eines Vulkans die Butter, das geschlagene Ei und die Milch hinzufügen und nach und nach mischen, bis die Mischung geknetet ist.

3. Fügen Sie das Salz hinzu und kneten Sie etwa 15 Minuten lang oder bis der Teig gleichmäßig ist, dh ohne in Ihren Händen zu kleben.

4. Legen Sie den Teig in eine Schüssel und bedecken Sie ihn mit einem Tuch, um sich auszuruhen und die Größe zu verdoppeln.

5. Wenn der Teig aufgeht, verteilen Sie ihn auf einer glatten Oberfläche und teilen Sie ihn gleichmäßig auf. Mit diesem Rezept können Sie den Teig in 12 Teile teilen.

6. Wir nehmen ein Stück des Teigs und öffnen es in der Handfläche. Drinnen legen wir ein Stück Chorizo. Wir schließen den Teig und geben ihm eine runde Form.

7. Verteilen Sie eine Auflaufform und legen Sie die Preñaos-Brötchen nacheinander ab.

8. Während Sie den Ofen auf 180 ° C vorheizen, lassen Sie die Pfanne mit den Brötchen an einem warmen Ort, damit sie weiter wachsen.

9. Malen Sie jedes Brötchen mit Hilfe eines Pinsels mit Milch und backen Sie es etwa 20 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.

Und wir haben schon unser Brot schwanger!

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